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Die Sichuan- Küche ist in Hamburg bisher weitestgehend unbekannt. Der Imbiss soll sich grundsätzlich von an

deren sogenannten. „Aisatischen Imbissen“ unterscheiden, sowohl in Küche und Angebot als auch stilistisch in einem modernen, hippen, angesagten Design überzeugen.Gerichte aus lokalen Produkten in klassischem Sichuan-Stil, die als kleine Gänge angeboten und serviert werden und dem Gast eine breite Geschmacksvielfalt und Auswahl bieten sollen. Es sollen keine tierischen Produkte verwandt und die klassische Küche Sichuans verwendet keine Milchprodukten. Vegane und vegetarische Küche erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit aber Essgewohnheiten und kulinarische Tradition sind große Herausforderungen für die deutsche Küche. Die CAI Küche bietet dank der typischen Gewürzmischungen Sichuans vollwertigen Ersatz für jeden Fleisch- und Fischliebhaber und möchte außerdem durch die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten charmant auf das Thema Nachhaltigkeit aufmerksam machen.

 

 

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Adress:

Cai Kitchen Imbiss

Glashüttenstraße 85a

20357 Hamburg

 

 

 

 

Öffnungszeit:

Montag bis Freitag

12:00 - 15:30

17:00 - 20:00

Samstag 18:00 - 21:00

keine Reservierung möglich
 

 

 

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